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クリームマフィン
冷蔵庫にストックしていた生クリームの期限が切れそうなので、クリームマフィンを焼きました。
卵をハンドミキサーで泡立てなくても良い超簡単な方法を採用 ^^
卵と砂糖、生クリームを泡だて器で良く混ぜ、振るった粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで良く混ぜて焼くだけ ♪
これだと洗い物が少なくて嬉しい~
お味は高さのあるマドレーヌって感じかな、バターが入ってないけど。
コクが出るようにアーモンドプードルも入れました。
思い立ってから焼き上がるまで1時間かからないので急ぐときはいいです ^^
シフォンを焼いた時に、生クリームの在庫があるとホールケーキに出来るので、生クリームの在庫が無いと落ち着きません(笑)
安売りの時にまた買っておかなくちゃ!

簡単なのに美味しく焼けました ^^
2020 5クリームマフィン

2020 05くりーむまふぃん


 【 卵2個  砂糖100←もう少し減らしてもOK  生クリーム200  薄力粉120  アーモンドプードル50 ベーキングパウダー小さじ1.5  アーモンドスライス少々 】


【2020/05/10 16:00】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) |
チョコ載せシフォン
いつものレシピ(ラ ファミーユさん)でシフォンケーキを焼きました。
適当な果物が無かったので、生クリームの上に削ったチョコレートを載せてみたけど、やはりイチゴの方が美味しいなぁ。。
ガトーショコラ用にと大量に買った割れチョコがあるので、そちらも消費しなくちゃ ^^

2020 3チョコシフォン

2020 3チョコシフォン1



【2020/03/22 20:50】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) |
残り物タルト
生クリームとイチゴの残りが少しずつあったので、フルーツタルトにしてみました。
タルト台は、クオカさんかどこかで送料無料にするために買っておいた出来あいのもの。(日持ちします)
タルト台の上に、カスタードクリームを載せ、さらにその上にホイップした生クリームを載せます。
キューイフルーツが有ったので、最後にイチゴとともに載せて完成 (^^♪
カスタードと生クリームの量が少なめで見た目ちょっと貧相?だけど簡単な割に美味しかった ^^
自宅消費おやつには十分!
タルト台、自分で作るのもいいけど買っておくと何かと便利です ^^


2020 02フルーツタルト


【2020/02/18 16:38】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) |
ガトーショコラ
市販の板チョコでガトーショコラを作りました ♪
ちょうどバレンタインだったし ^^
製菓用チョコで作れば美味しいのでしょうけど、バンホーテンココアと生クリームが入ったのでそれなりに美味しかったです ^^
味をしめて “割れチョコ” をたっぷりと買ったので練習も兼ねちょこちょこ焼くつもりです!


2020 02ガトーショコラ

2020 02ガトー

2020 02ガトーショコラ1

ガトーショコラ2020 02


【2020/02/16 20:33】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) |
久しぶりのシフォンケーキ
私の住む田舎でも、コロナウィルス関連商品はどこも売り切れ。
マスクや消毒用アルコールは買い置きがあるけど、不要な外出は控え静かに過ごすのが賢明といったところでしょうか。
でも出かけたい(笑)
さて、久しぶりにシフォンケーキを焼きました ^^
多分、孫たち用に昨年暮れに焼いて以来 (^^♪
いつもは、ケーキのように上下二つにスライスして中にもクリームを塗ったあと、ホールごとデコレーションするんだけど、今回はシフォンサンドで。
6つにカットして真ん中にクリームを注入、上にイチゴを載せます ♪
でも、結果失敗!
生クリームが半端に余るし、サイドにクリームが付いてないせいか食べた時のショートケーキ感が薄れる。。みたいな。
生地はふわふわ出美味しいけど、やはりいつものホールごとクリームデコするに限りますネ。

ラ ファミーユさん新レシピで ♬
2020 02 しふぉん
見た目悪いけど美味しいからOK
2020 02シフォン


【2020/02/06 20:24】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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