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2014 秋 小旅行 2

【2日目=斑鳩町、大阪市】

 〇 法起寺、法輪寺、法隆寺、あべのハルカス

秋の旅行2日目は、歴史好きのじいさん中心コースで。。。
奈良県斑鳩町まで足を延ばし、法起寺、法輪寺、法隆寺の順に徒歩にてまわりました。(疲れた~( ・´_`・ )。oO)
法起寺では、現存最古と言われている三重塔が、コスモスや柿の実などまわりの風景と溶けあって美しかった~。
こちら観光客も少なく、のどかな古い日本の田舎の情緒を満喫 ♪
法隆寺は土壁に歴史の重みを感じさせましたね。

この日の最後はあべのハルカス。
以前泊まった横浜のロイヤルパークホテルさん(港の夜景が絶景)が入るランドマークタワーの高さを追い越した・・ということで話のタネに ^^
眼下に広がる大阪の街は、ちょうど夕日が落ちるところでした。

法起寺
法起寺

コスモス
ばあさん法輪寺の拝観をさぼって一服カプチーノ
法隆寺
法隆寺

ほうりゅうじ
あべのハルカス
あべのはるかす
大阪の街に綺麗な夕日が落ちていった・・
夕日



【2014/11/30 10:11】 旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) |
2014 秋 小旅行 1 
忘れないうちに、旅行記録を残しておきましょう ♪

【 初日=大阪 】
 〇 大坂城、大丸デパート、御堂筋、心斎橋筋、宗右衛門町、
    法善寺横丁、道頓堀

大坂城、建物自体は新しいのですが、城壁が当時のまま、、
石垣ひとつ一つの巨大さに驚きでした!  どうやって運んだの?
豊臣秀吉の権力いかばかりだったのか (◎o◎)!
ばあさん希望により、大丸デパートにも出没しました。
こちらも、大阪本店とあって、東京や札幌より規模も大きく華や
かさが違うという印象で♪
つられて、ばあさんヤングコーナーでおしゃれなトップスを購入
(*^^)
店員さんもお美しい方が多く、じいさんと見とれてしまいました。 
(///∇//)
御堂筋はタクシーで通過、心斎橋筋からぶらぶらしたのですが、
平日にも関わらずの人の多さに、これまた驚き!!
法善寺横丁にて夫婦ぜんざいを楽しんだ後、
阪神ファンの方の聖地?道頓堀を渡り、夕食は静かな和食系
のお店を見つけて、お好み焼きとビールを楽しみました(´ー`○)


大坂城

大丸

心斎橋すじ

宗右衛門町

グリコ

豆助はテレビ大阪出身なのネ
豆助



【2014/11/28 09:12】 旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) |
門間みかさんレシピで
本格的な冬になる前に・・・と旅行に出かけていたため、
暫くぶりの更新です。
お出かけ前に焼いて冷凍しておいたのが、門間みかさん
の本「ほんのりしあわせおうちパン」より 「くーぷトースト」
リスドォルとスーパーキング (レシピはゴールデンヨット)
を半々に使用し、お砂糖とバターは少量、焼いて食べる
とサクサクです。
窯出し後、バキバキという音がして表面がひび割れました
( ;∀;)

くーぷトースト

ひび割れ

くーぷとーすと

断面

旅行ついでに、セントル ザベーカリーさんにも足を運びました (o^^o)



【2014/11/26 09:33】 山食 | トラックバック(0) | コメント(0) |
久しぶりのセントルレシピ角食
パンを焼かない日が続くと、とっても焼きたくなってくる。。。
一度パン作りにハマッタ方には分かるはず、この気持ち ・(´-∀-`;) 。
という訳で、久しぶりに角食パンづくり ♪
セントルさんのレシピもお久しぶりで、、、、
成型のコツを忘れてちょっと苦労 ( ( ´△`)アァ-)
今回は“北海道からのめぐみ”というショップから強力粉をたくさん仕入れてたので、その中から「えぞしか」という粉を使用してみました。
じいさん、カット面をじっと見て「いつもより穴が多くない?」
(↑ 成形が難しくガス抜きが不足だったのよー(●`ε´●))

エゾシカ角

発酵はこれくらいにしてみた・・・カット面は載せませ~ん(* - -)発酵ぐあい



【2014/11/17 09:42】 角食 | トラックバック(0) | コメント(0) |
最近お気に入りの珈琲

キレイなコーヒー

最近お気に入りで飲んでいるのが ↑ このコーヒー ♪
こちらのお店、輸入したコーヒー豆を、自社のオリジナル機械と手法にて洗浄後に焙煎するとのこと。
生のコーヒー豆にはよごれがついていて、洗浄すると洗浄水が相当濁るらしいですネ、、、 ε=(。・д・。)
試しに購入してみたら、なかなか美味しいし、100グラムづつきちんと空気を抜いて送ってくれました ^^ 
些細な点にまで手間ひまをかけていて、良心的ね。



【2014/11/15 09:27】 美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(0) |
個人の方のパン教室6
我家から徒歩6分(行くとき測ったの^^)のところにある、個人の方が
主催するパン教室のレッスン ♪
6回目は「ダブルオニオン」と「バトンショコラ」でした。
ダブルオニオンは生地にフライドオニオンをイン、トップに生オニオン
スライスとミックスチーズをオン、、、、
バトンショコラはココア系ハード生地にチョコチップとナッツ類を巻き込んでネジネジ、布どり発酵後、高温焼成、、、。
早いもので、こちらの教室に通い始め半年くらいかな。。 ('v')
JHBSにも通ってるし、寒くなるし(笑)、、、しばらくの間こちらの方のレッスンはお休みすることにしました。


ダブルオニオン

バトンショコラ、ダブルオニオン

バトンショコラとWオニオン

紅茶



【2014/11/12 09:32】 パン教室 | トラックバック(0) | コメント(0) |
紫陽花の二度咲き
初夏に楽しんだ我家の庭の紫陽花、今年は雪の便りがそろそろ
あちこちで聞かれる今頃、綺麗な花をつけています ♪
どうしたのでしょうね (◎o◎)!
玄関先では、我家の晩秋恒例、いつもの花きゃべつ(今年は小ぶり)が雪の降るのを待っています。
一年ごとに冬がおっくうになるこの頃、、、 (´o`)  せめてお花を見て明るい気持ちで冬カモーン! ヾ(`ω´*)ノ""

あじさい

アジサイ

花きゃべつ



【2014/11/10 09:16】 お花 | トラックバック(0) | コメント(0) |
JHBSレッスン8
お久しぶりのJHBSレッスン、今回は熟女3人だけの参加でゆったり
スロ~ペースで(笑)
メニューは 「マヨネーズパン」 と 「フロランタン」 ♪
小型パンの成型のコツ(芯を作る)を教わり参考になりました ^^


生地がフワフワでいい感じまよパン
薄~いフロランタン、パリパリで美味
フロランタン
会場に可愛いパンのクリスマスリース
リース



【2014/11/08 09:59】 パン教室 | トラックバック(0) | コメント(0) |
オレンジブレッド
クオカさんで購入したバレンシアオレンジマーマレードを冷凍庫の奥から発見 (*TーT)
5つ編みの練習を兼ねて、型に入れた “オレンジブレッド” を焼いてみました。
粉を375gで仕込み、“コーンチーズパン”と2種類 ♪
フワフワ求め加水を高くしたため、成形に苦労、、、、
編み込みするときは加水に注意 (〃´o`)=3
コーンチーズの方は、小さい型に入れたので高さが出ていい感じに焼き上がりました (*´ー`*)


おれんじぶれっど

オレンジブレッド

こーんちいず

コーンちーず

覚書  エゾシカ300  スーパーカメリア75



【2014/11/05 09:47】 食事パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
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