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胚芽黒糖パン
ホシノ酵母を使い、小麦胚芽と黒糖入りの角食パンを焼いて
みました ^^
焼成中、胚芽の香ばしい香りがキッチン一杯に漂いますε(´∀`*)
途中で思い立ち山食から角食へ変更したので、ホワイトラインが
ありませんネ。。
山食よりしっとり感を強く感じ、小麦胚芽の香ばしい香りが立って
とても美味しく焼けました!
o(〃^▽^〃)o


胚芽黒糖

胚芽こくとう


【2015/10/30 09:10】 天然酵母パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
マーブル山食
折り込み作業の練習に、チョコシートでマーブル山食パンを
焼きました ♪
相変わらず、延ばし下手 (汗)
一回延ばすごとに、少し休ませるとやりやすいかも。。。
次回作るときはそうしてみましょう (´・_・`)
お味の方は、まずまずでした。  自分に甘い


ビミョウなお姿・・・
2015 10 マーブル
ビミョウなマーブル模様・・・
マーブルかっと



【2015/10/28 09:07】 山食 | トラックバック(0) | コメント(0) |
ピーナツバタークッキー
珍しくクッキーを焼いてみました ^^
クッキーはバターが入るので敬遠してますが、バター不使用の
レシピを見つけたので実験!(笑)
チャンクタイプのピーナツバターたっぷりで香りも良く、油脂は
太白ごま油にしました♪ (レシピではクルミ油)
サクサクして美味しく、コーヒーのお伴にバッチリです (^^♪
パンと違って、じいさん昼寝の間に出来ちゃうのもグッド!!

ちょっと焦げたけど、、
ピーナツばたーくっきー
ヘルシータイプでも美味しい
ピーナツバタークッキー


【2015/10/27 09:10】 お菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) |
ホシノ酵母で山食
旅行前に起こしたホシノ丹沢酵母がまだたっぷり ^^;
菓子パンやぶどうパンなどを日替わりで焼き、昨日焼いたのは、
あると安心の山食です♪
ホシノ酵母のスローな発酵ペース(笑)に少し慣れてきました。
酵母量を少な目にして、オーバーナイト発酵がいいかな・・・
色々試行中です  ☆(^^ゞ

久々の “スーパーキング” 使用
 ホシノ山2015 10


【2015/10/26 09:06】 天然酵母パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
JHBSパートⅡ9
小旅行で英気を養いひと休みした翌週は、お楽しみのパン
教室でした ^^
今回のメニューは「チーズベーコンクッペ」と「オレンジケーキ」
こちらのクッペは、牛乳とバターが少し入ってソフトタイプです。
ハード系だけど食べ易くてとっても美味しい~!


チーズベーコンクッペ

オレンジケーキ


【2015/10/25 09:06】 パン教室 | トラックバック(0) | コメント(0) |
2015秋 小旅行 5
【 5日目= 横浜散策その2 】 

〇 ホテルから赤れんが倉庫群、象の鼻パークまで散策

小旅行の最終日も爽やかな快晴で、お散歩日和 ^^
ホテルのレストランで、港の景色を眺めながら美味しいパン
朝食をいただいた後、赤レンガ倉庫群経由で象の鼻パーク
まで散歩です。
陽気に誘われて、スケッチを楽しんいる方がたくさんいらっし
ゃいました!
象の鼻パークは、横浜港発祥の地とのこと。
横浜港開港時、2本の波止場が造られ、のちに荷物を降ろす
際の波の影響を避けるため、一つを弓なりに延長、その形が
象の鼻に似ているため付けられた名称とのこと。
とても良く整備されており、ホテルからの散歩コースにお手頃
でした ^^

抜けるような青空!
コンチ朝
パンが次から次と焼き上がり~
コンチパン
ケーキも美しく ♪ とても美味しかった!
コンチけーき
ベロタクシー
べろタクシー
ホントに象の鼻みたい^^
象の鼻パーク
ヨットも係留
象の鼻ぱーく
みなとみらい一望
象のはなから


【2015/10/23 09:07】 旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) |
2015秋 小旅行 4
【 4日目= 横浜散策その1 】 

〇 野毛山動物園、アンパンマンミュージアム

快晴 に恵まれたこの日の横浜散策は、まず市立の動物園
見学から ♪
こちら、入園料無料 (◎o◎)!なのに、素晴らしい施設です!!
汗ばむほどの陽気の中をゆっくりと歩き、午後はアンパンパン
ミュージアムまで移動です ^^
3年前にも来ているので、我々二人は外で待機(笑)
待機中「ジャムおじさんのパン工場」でキャラパンを買いました。
行列が出来るのですが、以前買った時にとても美味しかった
ので今回もゲット ^^
どちらの施設も、孫一君大満足した様子 ^^ で良かった!
2日目の夜も、部屋でゆっくりお食事させてもらいました。

無料なのに凄い動物の数ですヨー♪
野毛山

れっさー

きりん

ライオン
こちらは1歳以上から要入館料(笑)
ミュージアム
ジャムおじさんのパン工場 ♪
あんぱんまん

アンパンマンぱん
みんなで分けてお味見しました~♪
アンパンマンたちパン



【2015/10/21 09:07】 旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) |
2015秋 小旅行 3
3日目= 孫一節目のお祓い、横浜へ移動 】 

〇 神社でお祓い後、横浜のホテルへ

昨年の旅行では、旅先の熱海にある神社で、孫二の節目の
お祓いを受けたのですが、今回は孫一の節目のお祓いです。
息子夫婦の地元神社へ出向き、一緒に参加してきました ^^
この先も、健康で明るく育って欲しい・・と願うばあさんです。

この日は、横浜のみなとみらい地区にあるホテルに移動 ♪
今回は、初めて泊まる外資系のホテルでした。
やや古くなってきているので心配でしたが、廊下のあるとても
広い和室を用意していただき、古さは感じませんでした。
夕食もルームサービスでゆっくり頂けて良かった ^^
何より、日頃仕事に忙殺されている息子がゆっくり出来た様子
で一安心 (´‥`) 子離れしてませんネ


着物姿のお子さんの姿も ^^
七五三
ホテルお出迎えのお花
ロビーの花

コンチろびー
ロビーコンサートでジャズを楽しむ♪
ロビーコンサ
高層階でなく、観覧車の真横でしたが夕暮れ時も美しく
夕暮れ時



【2015/10/20 09:07】 旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) |
2015秋 小旅行 2

【 2日目=大運動会 】 

〇 午前中、徒競走とダンス、玉入れ

孫一君 の大運動会(笑)応援 ♪
ばあさん手作りの “テルテル坊主” が功を奏し?
雨予報から一転、素晴らしい好天に恵まれた~!
数十年ぶりの運動会はとても楽しく、親子玉入れに参加。。
一緒にダンスも踊った   ♪♪ アハハ (≧▽≦)


てるてる
もの凄い子供の数!
運動会
お嫁さん作  素晴らしい!
キャラ


【2015/10/19 09:35】 旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) |
2015秋 小旅行 1
久しぶりのブログ更新 ^^;
孫の「大運動会」(笑)応援を兼ねてお出かけでした ♪

【 1日目=東京都ほか 】

〇 銀座大丸でショッピングなど

羽田からリムジンバスで銀座へ直行。
まずは、八重洲中央口地下街で昼食です。
少し歩いて、美味しい和食どころを見つけました ^^
お魚が新鮮でリーズナブルな価格、おすすめのお店です!

さて、このところ地元のデパートさえ出向かなかったばあさん・・
このあと、東京大丸でお買いもの~o^^o   
じいさんは歴史・文化の施設見学なので別行動です(笑)
CDECで秋色のトップスを購入 ^^
じいさんとの待ち合わせは、何時もの「千疋屋」です♪
フルーツたっぷりケーキで旅の疲れを癒し、いざ孫達の住む街へ~

着いた着いた!
八重洲

東京駅

大丸
可愛いー
miffy.jpg

地下街ひる

地下街食事

せんびきや

千疋屋なか

せんびきやけーき


【2015/10/18 11:34】 旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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