ラクティブパンで燻製
新しいIH調理器専用鍋を使い燻製を作ってみました。
冷蔵庫にあったささみを使用 ♪
煙は思ったほど出なかったので良かったけど、何となく
蒸し焼きに近い感じの出来上がり(´‥`)
下味をしっかり付け、水分をしっかり取るなどさらに
工夫をすると、もっと燻製らしくなるのかな、、
もう少し色々チャレンジしてみます ^^


燻製

燻製1

燻製2

燻製3


【2016/09/30 09:05】 家電 | トラックバック(0) | コメント(0) |
2016 秋 軽井沢の旅 3
ちょうど連休に重なり、参観日の翌日から息子家族と
軽井沢へ行ってきました ^^

【 3日目= 軽井沢、旧銀座散策  北軽井沢泊】

大きめの車を借りて行きたがる息子を説得し(渋滞する
でしょうからネ)、今回は新幹線を利用 ♪
お天気に恵まれ、駅から旧銀座まで歩きました。
(疲れた~ (〃´o`)=3 でも孫達との散歩に大満足 ^^ )

軽井沢駅
軽井沢駅
旧銀座、とっても混雑してました
旧銀座
浅野屋さんでパンをゲット(^^♪浅野屋
車で4~50分程の北軽井沢で安着祝い軽井沢ビール
私への誕生祝ケーキ(息子からサプライズ!)北軽バースディケーキ


【2016/09/29 09:08】 旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) |
2016 秋 軽井沢の旅 2
忘れないうちに、先日の旅の続きです ^^

【 2日目= 孫1の幼稚園参観等 】

羽田からの直行バスが便利な、新百合ヶ丘のホテルに
投宿、東京を楽しんだ翌朝は孫の参観日へ ♪
元気なじいちゃんとばあちゃんが沢山見学に来ていま
した。
私たちのように遠方からの方も多かったですネ ^^
進行が上手な副園長さん!
とても楽しい時間を過ごさせていただきました。

孫2の著しい成長に目を見張っていたら、激務に追わ
れる息子、この日は早めに帰ってきてくれました。
嬉しい気持ち半分、申し訳ない気持ち半分。。。
健康にだけは気を付けてね (-人-)

色々と交通の便が良い ♪
新百合
綺麗でオシャレなホテルでした
新百合朝


【2016/09/26 09:05】 旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) |
ラクティブパン
IH調理台の魚焼き器が壊れ、調理台だけ交換してもらい
ました。
今は色々便利なのが揃っていて選ぶのに苦労したけど、
魚を焼いた後の手入れが簡単なタイプということで、パナ
ソニックの調理台に決定 ♪
ショールームのお姉さんお薦め「魚焼きの網がなく、底が
フラットでお手入れ簡単」に惹かれまして(笑)
で、グリルの中でも使用できる専用鍋を一緒に買いました。
何でも、これで燻製ができるらしい!ヽ(^◇^*)/ ワーイ
自家製の燻製が作りたくて、探していたので良かった~
(o^^o)  でも、煙出ないかしら。。

ラクティブパン というネーミング♪
ラクティブパン


【2016/09/24 15:03】 家電 | トラックバック(0) | コメント(0) |
2016 秋 軽井沢の旅 1
孫1の幼稚園祖父母参観日がてら、軽井沢等に行って
きました ♪
9月は台風の影響でお天気が安定しません。
残念ながら、後半は小雨模様の旅でした。

【 1日目= 東京都近辺 】

新宿に現れたゴジラを見て(笑)伊勢丹へ。
夫がいとこに会いに行った間、初の伊勢丹見学です ^^
マリメッコの売り場を堪能後、コーヒーを飲みながらスマホ
からブログ更新しようとしたけど、写真サイズ変更が上手
くいかずに断念しました。。 クヤシイー

夜は、恵比寿で久しぶりのフラメンコライブ鑑賞です♪

見つけた~
ゴジラ
良く出来てます (◎_◎;)
ゴジラ1
一服 (^^♪
伊勢丹コーヒー
新宿のエルフラメンコがなくなったので、、(残念)
恵比寿ふら
出演者の皆さん、笑顔が素敵でした (o^^o)
恵比寿フラ


【2016/09/22 12:45】 旅行 | トラックバック(0) | コメント(0) |
便利なミシン糸通し
ばあさん、若いころから強度の近眼のせいか、老眼に
なるのが比較的遅くて、1年位前までは小さい字も見え
ていたのですが、ここ最近は年齢相応になってきました
(笑)
先日、手芸屋さんでいいものを見つけました +.(・∀・)゜+゜
普通の針に糸を通すのはまだ大丈夫なのですが、ミシン
の針に糸を通すのが結構ストレス。。
ところが、これでやるとあっという間です ♪
もっと早く買えばよかった。

考えた人は偉い!!

糸通し


【2016/09/14 14:04】 ハンドメイド | トラックバック(0) | コメント(0) |
かぼちゃパウダー消費
かぼちゃパウダーを大量に買ってしまい、消費するため
にかぼちゃ餡を作ってみました ♪
パウダーに水と砂糖、塩を適量加え、中火で良く練って
水分を飛ばし、シナモンパウダーを振って出来上がり~
(冷やすと、いい具合に少し硬くなります)
あとは、かぼちゃパウダーを入れたパン生地に包んで、
かぼちゃんあんパンの出来上がり (o^^o)
思ったより美味しく出来ました ^^

時間かけて良~く練りましたぁ♪
かぼちゃあん2016 9
餡包みの練習にもなる
2016 9 かぼちゃあん
また、こちらの型に入れてみた
2016 9かぼちゃパウダーぱん
ゴマなし3個は餡なし(栗饅頭みたい)
2016 9かぼちゃパン1
 
2016 9かぼちゃパン2
3時のコーヒータイムに半分ずつ試食
2016 9アンパン試食


【2016/09/13 09:04】 菓子パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
スマートトート完成
お土産用に作っていたトートバックが完成 ♪
型紙は、パターンレーベルさんのスマートトートМです。
表生地は、可愛らしくピエニウニッコのブラック ^^
薄い生地なので、厚い芯を貼ってパリッとさせたため、
どんでん返しせず、最後に入れ口を縫い合わせました。
「やったー出来たあーーー!!」と叫んでから、裏胴の
表側と裏側を付け間違えたことに気が付いたけど、
直す気がしなくてそのままで ^^;
レシピとにらめっこしながら作業したので、良い頭の体操
になりました(笑)


覚書 ≪30×35×14、持ち手45、本体460g、ベルト40g≫

表ポケットの柄合わせ~ (^^♪
スマートトート1
レシピになかったけどショルダーベルト着脱可
スマートトート2
中は11号帆布の生成りと超薄手の薄黄色生地でスマートトート3
中にこっそりマリメッコタグを付けましたスマートトート4
11号帆布黒、ファスナーが難しかったな、、、
スマートトート5

喜んでもらえるといいけど ^^


【2016/09/11 09:42】 ハンドメイド | トラックバック(0) | コメント(0) |
ちぎりパン再び
JHBSさんの型で焼いたちぎりパンが、手軽なうえに
美味しかったので続けて焼いてます ^^
今度は、ホットドッグの形にしました ♪
型離れがいいので使いやすくてGOOD!

プレーン(粉量 300g)
2016 9 ちぎりドッグパン
レーズン入り(粉量 375g)
2016 9ちぎりドッグ


【2016/09/09 09:05】 食事パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
ジャノメトピアレーヌ804
ばあさん愛用のミシン ♪
40年ほど前のジャノメ製で、当時の高級品(笑)
結婚する際の姉からプレゼント ^^
当時でも10万円位はした気がします。
子供たちが幼少の頃、小物を作っていて壊しました。
仕事も多忙になり、使うこともなく数十年放置。。。
数年前に退職し、時間を自由に使える環境になったので
メーカーの方に修理を依頼したら「もう部品が無いですね。
無料で引き取りますよ~」
ミシンは2,3万で手に入る時代ですが、諦めきれず・・・。
ネット検索で「メーカーで部品が無いといわれたミシンも
修理可能」というお店を見つけ、お願いしました。
( “ミシン生活” というお店です)
費用は、送料を含め新品の安価な今時ミシンの半分程
かかりましたが、大納得!です ^^
厚い帆布生地を縫う時なんかは「ゆっくり回すから頑張
ってね!」とミシンと会話しながら作業しているばあさん
でした(笑)


ジャノメ


【2016/09/04 09:09】 ハンドメイド | トラックバック(0) | コメント(2) |
プロフィール

北国のばあさん

Author:北国のばあさん

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

訪問者

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR


| ホーム |