大量パセリ
先日近所のスーパーで、大量のパセリを買いました ♪
写真の倍ほど入って100円!
夏の間は夫(愛称 じいさん 笑)に頼み庭の片隅で、パセリと大葉、バジルを栽培して貰ってます。
この時期にこれだけの量で100円とは有り難い ^^
パセリってビタミンCや鉄分など多く含まれ、栄養価が高いのです。
(ばあさん、超貧血です。。。)
βカロテンも多く、体の中で作られた活性酸素を体外へ排出する働きもしてくれるらしい・・。
食べ方の工夫はしてなくって、ひたすら朝食のサラダで頂いてます。
近所のスーパーの仕入れ担当さん有難う!


パセリ


【2020/01/31 14:35】 健康 | トラックバック(0) | コメント(0) |
菓子パン
雪もなくて、このまま冬が終わるのでしょうか・・。
暖かいのは我々高齢者として助かるけど、色々影響が出てるのでしょうネ。

日中のキッチンがポカポカとしていて、パンの発酵に適温 (^^♪
なので、冷凍庫がパンで一杯なのにまたパンを焼きました。

今度はおやつ系でいただけるように菓子パンです ^^
部屋が暖かかったので、パン生地も気持ちよさげにふくらみ綺麗に焼けました。

最近、老化現象?なのかパン焼き、洋裁、リコーダーと全て手が進まず。。。
(裁断した夫のリュック、孫服を放置、リコーダーも練習時間極短)
まぁ、こんな時もある! 山あり谷ありだ~ (´・_・`)

ブルーベリー&カスタード、餡子
2020 01 菓子パン
六花亭の餡子入り
2020 01菓子パン1


【2020/01/29 14:36】 菓子パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
ハムなしロールパン
何となく不調だった体調が復調傾向なので(歳のせいか風邪を引くと超長引く)、久しぶりにパンを焼きました (^^♪
JHBのレシピ “ハムロール” なんだけど、ハムがなかったので “ハムなしロール” です。
二次発酵後に、ミックスチーズと玉ねぎみじんマヨネーズ和え、更にエダムチーズも追加で載せて焼くのでハムなしでも大丈夫、十分美味しいです ^^
パンを焼き上げた時の香りってホント、幸せの香り!

それにしても、今年のばあさんの目標 「健康な身体作り」 !!

久々、いい香り~
2020 01ハムなしロール
ふっくら高さも出ました
2020 01 ハムなしロール1
こちらのレシピ
jhbハムロール


【江別 香麦=コウムギ使用 210グラムで9個(1個45グラム前後でベンチタイム) トッピング等も70%で計算】


【2020/01/26 18:14】 惣菜パン | トラックバック(0) | コメント(0) |
食パンの日
今日は月一回の「食パンの日」
地元の老舗パン屋さんで月に数回、本数限定サービス食パンを販売してくれます ^^
朝一番で買ってきました!
多分3斤位あるので、薄くカットして冷凍保存し毎日いいただきます (^^♪

こちらのお店のパンは“北海道産小麦・バター使用、北海道産の材料やフランスゲランドの塩などにこだわり、食品保存料や乳化剤、イーストフード等の使用もできるだけ控えています”とのことで安心 ^^
(じいさん曰く 『ここのパンは、ばあさんが焼いたパンと味が似てる』 だそうで、余計なものが入っていないパンは、食べると分かります)

最近自分でパンを焼く機会がめっきり少なくなったので助かります!


食パンの日


【2020/01/22 18:05】 角食 | トラックバック(0) | コメント(0) |
茅乃舎のだし
茅乃舎のだしセット貰いました ^^ 
茅乃舎さんのだしは美味しいけど、送料が高すぎて買えません。
東京に行ったときに買うようにしてるけど、なかなか時間が取れなくて。。
それにしても、こんなに種類があるのを知りませんでした!
レシピ付きなので、色々チャレンジしなくちゃネ (^^♪
どうも有難う!


茅乃舎


【2020/01/20 12:09】 美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(0) |
年末年始に作ったもの
年明けに引いた風邪がなかなか良くなりません。
孫達が帰ってからで良かったけど、来月はリコーダーのミニ発表会があるので、頑張って早く完治しなくちゃ!

さて、年末年始に作ったものを、自分の記録のため載せておきます。
大きな画像がないけど「きんとん」「黒豆」「なます」も作りました ^^
息子も持ち帰る恒例のクロワッサンを焼かなかったのが心残り。。。

暮れと正月だけ少し積雪
2010正月
いつものシフォン(モンブラン)
2010シフォン
息子友人作ケーキ(プロのパティシェ)美くし~
2020ばらえん
アメリカンドッグ
ぐ
ピザ(ウィンナー&チーズ)
2020正月ピザ
ピザ(ポテト&チーズ)
2020正月ぴざ


【2020/01/18 14:34】 美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(0) |
2020年もマイペースで
気が付けばもう1月も3分の1経過。。。

暮れの孫たちの帰省便が悪天候で羽田に引き返し(ANAは着いたのに)、新幹線で出直して我が家に到着したのは真夜中でした。
それからバタバタとした数日間、楽しい毎日でしたが、みんな帰ったあと、じいさんとばあさんは風邪を引いてしまいました。
最近風邪を引きやすく、かつ治りにくいな・・・。

孫たちは雪大好き!なんだけど、今年は雪が少なくて雪遊びが余りできずに残念。。
それでもスケートを楽しんで帰りました ^^

おせちは例年通り、洋風のオードブルを2か所から取り、お手製は「なます」「黒豆」「きんとん」など簡素に。
あと、シフォンケーキとピザなどを焼きました。
後々の自分の記録として、徐々に写真をアップしていきます。
孫2が「おばあちゃんのパン食べたかった」って言ってたので、来年は頑張らないと!!(って言った端から、最近すぐに忘れます 汗)

2020年が良い年となりますように!
そして、私はマイペースで少しずつ前へ進みます ^^


2020おせち


【2020/01/09 20:55】 ひとりごと | トラックバック(0) | コメント(0) |
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